Gingembre japonais à la saveur plus subtile dont on consomme les boutons de ses étranges fleurs jaunâtres qui apparaissent à la base du sol. Vivace rhizomateuse, des tiges émergent du sol à la belle saison sur lesquelles se développent de belles feuilles lancéolées d'allure exotique.
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Conditionnement
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Les caractéristiques du Zingiber mioga
Le Zingiber mioga est un gingembre asiatique vigoureux et rustique qui est couramment utilisé comme herbe culinaire et médicinale au Japon, en Corée et en Chine. Au Japon en particulier, il est apprécié pour son goût délicat. Très ornementale de ce charmant gingembre japonais. Son feuillage luxuriant vert tendre peut atteindre 80 cm de haut. Au milieu et à la fin de l'été, les fleurs ressemblant à des orchidées, de couleur jaune pâle à blanche, sont produites de manière assez bizarre près du sol, comme si des masses de fleurs d'orchidées avaient été dispersées parmi le feuillage. Ce sont les nouvelles pousses et les boutons de fleurs qui sont comestibles. Les rhizomes et les feuilles ne sont pas considérés comme comestibles.
Comment utiliser le Zingiber mioga
Vivacve d'allure exotique, le Zingiber mioga pouyrra etre planté en compagnie de Bananiers, Cannas, Fougères pour un esprit jungle. Il trouvera aussi sa place au potager ou en pot sur la terrasse et etre rentré l'hiver pour qu'il conserve sa végétation.
Quels conseils pour réussir la culture du Zingiber mioga
Plantez le Zingiber mioga idéalement dans un sol fertile et très bien drainé. Il tolérera des sols plutôt secs et même pauvres, même si un apport de matière organique sera nécessaire au début.