Aromatiques-potagères

Cet Ail est à la fois très décoratif avec sa longue floraison de fleurs mauves, utilitaire ses fleurs attirent de nombreux insectes pollinisateurs et ses tiges sont comestibles. Variété très robuste et extrêmement florifère, il se couvre de boules de fleurs mauves à lilas durant tout l'été. 

L'ALLIUM little sapphire® est une variété d'ail vivace très florifère, proche de l'Allium millénium mais avec une floraison plus rose. Les fleurs se développent tout au long de l'été au dessus du feuillage, regoupées en petites boules violet pâle à rose. Très mellifères, elles attirent en nombre les insectes. Comestible, toutes les parties de la plante se consomment. Vigoureuse, la végétation forme rapidement une belle touffe de fines feuilles dressées pouvant atteindre 40 à 50 cm de haut.

Le CRAMBE maritima est une espèce à la fois décorative et comestible. Aujourd'hui protégée, c'est un cousin de notre chou potager au subtil goût de chou-fleur. Il pousse sur le littoral (talus et éboulis) mais on peut très bien le cultiver en pot ou au potager. Les petites fleurs printanières sentent le miel. Ses grandes feuilles dentelées et vert bleuté atteignent environ 60 cm de haut pour 1 m de large.

L'Hyssopus officinale blues est une vivaces médecinale et condimentaire. C'est une vivace au port buissonant compact, elle possède un feuillage fin lancéolé, semi-persistant. En été elle développe une floraison en épis bleu.

Vivace aux jolies couleurs pastel, le Mertensia maritime est une variété couvre-sol décorative. Ses feuilles sont gris vert, assez épaisses. Entre juillet et septembre, des bourgeons roses apparaissent, avant de laisser la place à de ravissantes fleurs tubulaires bleues. Peu rustique, cette plante a sa place dans les jardins méditerranéens, dans les jardins de rocaille ou dans les jardins aromatiques.

Vivace aux jolies couleurs pastel, le Mertensia maritime est une variété couvre-sol décorative. Ses feuilles sont gris vert, assez épaisses. Entre juillet et septembre, des bourgeons roses apparaissent, avant de laisser la place à de ravissantes fleurs tubulaires bleues. Peu rustique, cette plante a sa place dans les jardins méditerranéens, dans les jardins de rocaille ou dans les jardins aromatiques.

Le Salicorne europea est une plante marine annuelle qui se ressème en automne. Son feuillage est composé de rameaux succulents qui forment de petites touffes. Pendant la floraison, en août et en septembre, de minuscules fleurs blanches poussent à l'extrémité des rameaux. Cette variété a sa place dans un sol sableux et salé, qui donne à son feuillage comestible un goût iodé.