Le galanga est une variété de Gingembre dont le rhizome comestible à la saveur de gingembre citronné. C'est une grande vivace mesurant jusqu'à 2m, souvent caduque au large feuillage décoratif et fleurs blanches parfumées.
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POT11
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Les caractéristiques de l'ALPINIA galanga.
Ambiance tropicale assurée et saveurs d'ailleurs, le Galanga est originaire d'Asie du Sud, principalement Malaisie et Indonésie. Famille du gingembre, il s'agit d'une grande vivace au grande feuilles vertes, brillantes, engainées sur des tiges pouvant atteindre 2m. La floraison estivale peut intervenir dans les bonnes conditions chaque année. En bout des tiges s'épanouiront une grappe érigée de petites fleurs tubulaires blanches à jaunes et parfumées.
Comment utiliser l'ALPINIA galanga.
Le galanga est une vivace ornementale qui donnera des allures exotique à votre jardin pour un esprit Jungle Garden. Il est aussi une plante condimentaire aux saveurs de gingembre citronné très apprécié en Asie. A associer avec des Bananiers, Farfugiums, Phormiums, Hibiscus des marais. Il trouvera aussi sa place dans un grand pot sur une térrasse ou un patio.
Quels conseils pour réussir la culture de l'ALPINIA galanga.
Rustique jusqu'à -8°c, son feuillage disparait en dessous de -2°c mais repart chaque année. A planter en situations ensoleillé mais non brulantes ou à mi-ombre dans un sol riche, frais et bien drainé.