Plantes de bon goût

L'asimina triloba est un arbre fruitier remarquable et méconnu du grand public qui pourtant le mérite. L'asimina est un bel arbre au feuillage caduc vert tendre et dont le fruit a un goût d'exotisme. Malgré son apparence d'arbre exotique, il est très résistant au froid et pousse sans aucun problème dans nos régions.

Camérisier très prolifique, le Lonicera kamtschatica Kiev sera très apprécié pour ses fruits savoureux. Ce petit arbuste au feuillage caduc se couvre de fleurs jaune pâle au début du printemps, puis de petits fruits bleus comestibles. Il se plante au soleil en pot, en massif ou en haie libre. Originaire de Sibérie, il est très rustique et supporte gelées et hivers froids.

Cassissier autofertile assez précoce, le Ribes nigrum Geant de Boskoop s'installe dans les zones ombragées des jardins, en pot ou en pleine terre. Les climats doux ou tempérés conviennent à ce fruitier rustique et résistant. Son feuillage est aromatique et sa floraison printanière reste discrète. En début d'été, cette variété se couvre de gros fruits noirs brillants au goût acidulé.

L'une des plus connue et plus ancienne variété de Rubus remontant. Le RUBUS idaeus Heritage ® produit de beaux fruits fermes et trés savoureux. Variété très productive les fruits se récolte de Juillet à Octobre. Végétation vigoureuse pouvant atteindre 1m50 de haut pour autant de large.

Framboisier résistant bien aux maladies, le Rubus idaeus Marastar ® produira des fruits savoureux en pot ou en massif. Il se cultive dans les régions tempérées grâce à sa bonne rusticité. Ses feuilles vertes dentées sont caduques et sa floraison blanche se produit à la fin du printemps. Le début de l'été est accompagné par la formation de gros fruits rose vif très sucrés.

Le Rungia klosii est une jolie vivace à la floraison bleue. Ses feuilles sont d'un vert brillant, avec des nervures jaunes marquées. Aromatique, le feuillage est aussi comestible, avec une saveur prononcée rappelant les champignons. La floraison de cette variété est bleue-violette, en fin d'été. Cette vivace d'ombre se plaira dans les régions aux hivers doux, à l'abri des gelées.

L'Euodia danielli = Tetradium daniellii est aussi appelé arbre à miel. Exotique, rustique, résistant à la sécheresse, encore peu connu des jardiniers, il est doté d'une floraison très parfumée et d'une grande ramure étagée. Comme son nom l'indique, il attire les insectes pollinisateurs, ce qui est très précieux. On le plante en alignement ou en isolé pour profiter de sa floraison longue et sucrée.